ENTRANTES
ceviche de cangrejo de río
Cola de cangrejo de río marinado en zumo de lima, cilantro, cebolla morada, maíz chulpe y maíz choclo.
15,95€
NOLA ONION MUM FLOR DE CEBOLLA
Flor de cebolla rebozada con especias cajún y acompañada de tres salsas caseras.
10,95€
tomates verdes fritos (media ración)
Tomates verdes fritos rebozados en especias cajún con Salsa Remoulade.
8€
tomates verdes fritos(ración completa)
Tomates verdes fritos rebozados en especias cajún con Salsa Remoulade.
12,50€
trikki salad
Lechuga Romana, tomate cherry, sésamo, langostinos rebozados y mahonesa cajún.
13,50€
Croquetas de cangrejo de río
12,00€
tequeños (5 unid.)
Palitos de masa de harina de trigo rellenos de queso latino. Acompañados de mermelada de tomate casera.
9€
mardi grass shrimp
Langostinos salteados en salsa de mantequilla, con un toque de limón, ajo y caldo de pescado. Acompañado de pan. Este plato es picante medio.
15,50€
brocheta de ternera al grill
Pincho de ternera al grille macerado y cocinado con salsa anticuchera.
9€
cajun popcorn shrimp
Cesta de langostinos rebozados con especias cajún, y acompañado de patatas y mahonesa que contiene tomate cherry, pimiento y tabasco.
12,50€
mac and cheese balls
Macarrones con queso cheddar fritas acompañadas de mahonesa cajún.
10€
fingers de pollo
Tiras de pollo crujientes acompañada de salsa de mostaza dulce casera.
10€
principales
gumbo (media ración)
Estofado típico de New Orleans con arroz, gambas, pollo y chorizo criollo. Este plato es picante medio.
10€
gumbo (ración completa)
Estofado típico de New Orleans con arroz, gambas, pollo y chorizo criollo. Este plato es picante medio.
14€
jambalaya (media ración)
Arroz tradicional de New Orleans con base de tomate natural, pollo, gamba y chorizo criollo. Perfecto si te gusta el picante.
10€
jambalaya (ración completa)
Arroz tradicional de New Orleans con base de tomate natural, pollo, gamba y chorizo criollo. Perfecto si te gusta el picante.
13,50€
island crab
Cangrejos de concha suave rebozados, servidos sobre una cama de espaguetis fritos, patata arrugada y salsa remoulade. Precio variable según el mercado.
17,95€
trikki grill de ternera
Brochetas de ternera marinadas y cocinadas en salsa anticuchera. Viene con guarnición.
16,50€
pastas
pastas de gambas cajún
Tallarines salteados con gambas flambeadas con vino y especias cajún, tomate natural y queso parmesano. Puede escogerse el picante entre: poco, medio o alto.
14,50€
pasta con pollo cajún
Tallarines salteados con pollo, flambeados con vino, tomate natural y queso parmesano. Puede escogerse el picante entre: poco, medio o alto.
13,50€
pastas de cangrejo de río cajún
Tallarines salteados con cola de cangrejo de río, cebolla, pimientos verde, apio y nata. Puede escogerse el picante entre: poco, medio o alto.
14,50€
pasta pulled pork con espinacas
Pasta cocina en mantequilla, con pulled pork, espinacas y tomate cherry. Este plato no es picante.
14,50€
pastas vegetariana
Pasta cocinada en mantequilla y salteada con mix de verduras y tomate cherry. Acompañada de parmesano. Puede escogerse el picante entre: poco, medio o alto.
14,50€
po´boys (bocadillos típicos de nueva orleans)
po´boy negro
Ternera mechada de asado negro, mezclada con queso gouda, guacamole, queso y banana frita.
13,50€
po´boy kikiriki
Pollo rebozado cajún, pimientos del padrón, queso de cabra y salsa casera de mostaza dulce.
12,75€
po´boy de cangrejo de concha suave
Cangrejos de concha suave rebozados con especias cajún, lechuga, tomate y salsa remoulade casera. (precio variable en función del mercado)
15,50€
po´boy piggy el cerdito
Jamón de cerdo desmenuzado, cebolla caramelizada, pepinillos caseros, mezcla de rúcula y canónigos. Acompañado de salsa barbacoa casera.
13,75€
po´boy forrest gump
Langostinos rebozados con especias cajún, lechuga, tomate, cebolla morada y acompañado de mahonesa cajún.
12,75€
po´boy albóndigas
Albóndigas de ternera con salsa de Jambalaya, cubierto de queso gouda y fundido al horno. Este plato tiene un picante medio.
13,50€
hamburguesas
hamburguesa nueva orleans
200 gr. de ternera y chorizo criollo hecha a la parrilla, tomates verdes fritos y mahonesa de tabasco con tomate cherry.
13,50€
trikki sloopy burguer
Ternera y pulled pork con Salsa Barbacoa casera, cebolla morada y queso cheddar.
13,50€
hamburguesa de cocodrilo
Carne de cocodrilo a la parrilla, con pepinillos caseros, aros de cebolla, rúcula y canónigos. Acompañado de guarnición y mahonesa de hierbas.
17,95€
cajun fry chicken burger
Tierna y crujiente pechuga de pollo rebozada con especias cajún, acompañada de tomate, lechuga, cheddar y mahonesa de tabasco con tomate cherry.
12,75€
postres caseros
tarta de queso con chocolate blanco
6,50€
beignets
Uno de los postres más típicos de Nueva Orleans. Buñuelos de harina de trigo acompañados de azúcar glace.
6,50€
brownie de chocolate con helado de vainilla
6,50€
quesillo
Flan típico venezolano, elaborado con leche condensada, lima y ron.
6,50€
