Calle Santa Engracia 109, Madrid. 28010

Reservas: 623 25 70 17

NUESTRA CARTA

entrantes

TOMATES VERDES FRITOS

Tomates verdes rebozados con especias cajún y acompañados de Salsa Remoulade. Media ración(11,50€)/Ración completa(13,95€)

CROQUETAS CANGREJO DE RÍO

Receta casera con: cola de Cangrejo de Río, pimiento verde, apio y cebolla. Acompañado de Salsa Remoulade...12€

CAJUN POP CORN SHRIMPS

Cola de langostinos rebozadas con especias cajún. Acompañados de Salsa Remoulade y patatas...13,50€

TRIKKI SALAD

Lechuga Romana, tomate cherry, semillas de sésamo, langostinos rebozados.Acompañada de Mahonesa Cajún...14,50€

MAC AND CHEESE BALLS

Mac and Cheese tradicional, hecho en formato divertido para compartir. Rebozados y acompañados de Mahonesa Cajún...10€

NOLA ONION MUM

Flor de cebolla rebozada con especias cajún y acompañada de Salsa Remoulade, Mayonesa Cajún y Chocolate...12,95€

CROQUETAS DE COCODRILO

Receta casera con: Carne de Cocodrilo, pimiento verde, apio y cebolla. Acompañado de Mahonesa de Hierbas...13€

CEVICHE DE CANGREJO DE RÍO

Nuestro delicioso cangrejo de río, marinado con zumo de lima recién exprimido, cilantro, cebolla morada, maíz chulpe y choclo desgranado...17,95€

TEQUEÑOS (5U)

Palitos de masa de harina de trigo rellenos de queso blanco latino. Acompañados de Salsa Barbacoa casera...9€

AMERICAN CHICKEN STRIPS

Tiras de pechuga de pollo rebozadas y acompañadas de Mostaza Dulce casera...12,50€

MARDI GRASS SHRIMP

Langostinos salteados en salsa de mantequilla picante medio, con un toque de limón, ajo, pimentón ahumado y salsa worcestershire. Acompañado de pan...16,95€

BROCHETA DE TERNERA

Pincho de ternera al grill, macerado con aceite de humo, salsa worcestershire y salsa anticuchera. Acompañado de patatas y salsa barbacoa casera...11,50€

NEW ORLEANS GUMBO

Exquisito estofado típico de Nueva Orleans con arroz, okra, verduras, pollo y chorizo criollo.

Media ración(11,50€)/ración completa(14,95€).

NEW ORLEANS JAMBALAYA

Arroz tradicional de Nueva Orleans con base de tomate natural, pollo y chorizo criollo.

Media ración(11,50€)/ración completa(14,95€)

ISLAND CRAB

Dos (2) Cangrejos de concha suave rebozados, servidos sobre una cama de espaguetis fritos crujientes, patatas fritas y salsa remoulade...17,95€

TRIKKI GRILL DE TERNERA

2 brochetas de ternera al grill, macerado con aceite de humo, salsa worcestershire y salsa anticuchera. Acompañado de patatas y salsa barbacoa casera...16,95€

(Nuestros Po´boys no necesitan acompañantes, pero si te atreves lo puedes acompañar con una mini ración de Patatas Fritas, por +2,90€)

PO´BOY DE CANGREJO DE CONCHA SUAVE

Cangrejos de concha suave rebozados con especias cajún, lechuga, tomate y salsa Remoulade casera...16,95€

PO´BOY NEGRO

Nuestra versión del Asado Negro, mechado, con guacamole, queso edam y banana frita...14,50€

PO´BOY KIKIRIKI

Tierna pechuga de pollo rebozada con especias cajún, pimiento de padrón dulce, queso de cabra curado y mostaza dulce casera...13,50€

PO´BOY DE ALBÓNDIGAS

Albóndigas de ternera, salsa de Jambalaya y queso Edam fundido al horno...14,95€

PO´BOY FORREST GUMP

Cola de Langostinos rebozadas con especias cajún, lechuga,tomate, cebolla morada y mahonesa cajun...14€

CAJUN CHICKEN BURGER

Pechuga de pollo rebozada con especias cajún, lechuga, tomate, cheddar y mahonesa de tabasco...13,50€

 

HAMBURGUESA DE COCODRILO

Exquisita y única carne de cocodrilo,canónigos,aros  de  cebolla,pepinillos  caseros, y mahonesa de hierbas. Acompañada de patatas...17,95€

PORK SLOPPY BURGER

Cerdo horneado, carne de ternera, cebolla morada, cheddar, y salsa barbacoa casera...13,50€

HAMBURGUESA NUEVA ORLEANS

200 gr. de ternera y chorizo criollo hecha a la parrilla, tomates verdes fritos y mahonesa de tabasco...14,50€

PASTA DE GAMBAS CAJÚN

Linguini salteados con gambas flambeadas con vino blanco y especias cajún,tomate natural y queso parmesano. Se puede solicitar picante poco, medio o alto...15,95€

PASTA CON POLLO CAJÚN

Linguini salteados con pollo, flambeado con vino blanco y especias cajún,tomate natural y queso parmesano. Se puede solicitar picante poco, medio o alto...14,50€

PASTA CON CANGREJO DE RÍO

Linguini salteados con cola de cangrejo de río, cebolla, pimiento verde, apio y nata. Se puede solicitar picante poco, medio o alto...15,95€

PASTA VEGETARIANA

Linguini salteados con mantequilla, verduras Santísima Trinidad de Nueva Orleans, espinacas y tomate cherry...14,50€

BEIGNETS

3 buñuelos típicos de Nueva Orleans, sin relleno cubiertos de azúcar glacé. (este plato tarda mínimo unos 10 minutos). Preguntar por disponibilidad, producción limitada.

7,50€

TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE BLANCO

6,50€ /ud.

BROWNIE CON HELADO

Fudge fundido y sin frutos secos.

6,50€/ud.

QUESILLO VENEZOLANO

Flan típico de Venezuela, hecho con leche condensada, lima y ron. 

6,50€/ud.